HORNAZOS DE ROSI

                                   HORNAZOS DE ROSI 


INGREDIENTES:

• 850 GR. DE HARINA DE TRIGO
• 2 HUEVOS
• 250 GR. DE ACEITE 
• 300 GR. DE LECHE
• RALLADURA DE 1 LIMÓN Y DE 1 NARANJA
• 50 GR. DE LEVADURA DE PANADERIA
• 125 GR DE AZUCAR
• UNA COPITA DE ANIS
• AGUA DE AZAHAR UN CHORRITO
• PELLIZCO DE NUEZ MOSCADA
• AROMA DE VAINILLA

Modo de hacerlo:

 Se calienta la leche en el microondas y después se pone la levadura en la leche. Se reserva.

Añadimos los demás ingredientes al termomix y por ultimo añadimos la leche reservada.

Se amasa a velocidad 8 un minuto, luego a velocidad espiga 3 minutos o un poco mas si lo pide.

Se reserva  tapada con papel film durante una hora  o un poco mas.

Se procede a realizaros.

 Se da la forma y con un huevo cocido previamente se pone encima y con un poco de masa que habiamos reservado hacemos la cruz.

Se deja reposar diez minutos se bate un huevo con una brocha de silicona se unta y espolvorea azucar,  se pone a hornear 15 o 20 minutos.